Serveur/serveuse de restaurant

Serveur/serveuse de restaurant

L’activité de cet emploi/métier s’exerce au sein de restaurants (traditionnels, gastronomiques, …) ou d’hôtels (room service) en contact avec la clientèle, le personnel de cuisine, le maître d’hôtel, le directeur de restaurant.

Elle peut s’exercer en horaires fractionnés, les fins de semaine, jours fériés, en soirée et est soumise à des pics d’activité (« coup de feu »).

La rémunération est constituée d’un fixe parfois associé à des pourboires ou des avantages (repas, logement, …).

L’activité implique le port et la manipulation de plats chauds et la station debout prolongée.

Le port d’un uniforme peut être requis.

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